Едим дома: обзор кухонной техники и рецепты к ней

06.04.2020

В режиме самоизоляции вы наверняка перепробовали кучу разных занятий: от спорта до готовки, но часто нам не хватает какой-либо техники или знаний основ. ПОЗИТРОНИКА предложит вам свои идеи и повысит ваш скилл в приготовлении вкусностей.

Чтобы начать день с ароматного кофе совсем необязательно иметь дорогостоящую кофеварку или пить быстрорастворимый…

Если вы поклонник кофе с «восточным акцентом» и любите этот напиток, сваренный в турке, то мы рекомендуем приобрести электротурку Gorenje TCM330 (в черном или белом цветах). Она работает по такому же принципу, как и обычная турка, доводя кофе несколько раз до нужной температуры. Удобно, что именно эта модель имеет автовыключение.

Gorenje TCM 330

(Дизайн электротурки Gorenje TCM 330)

Рецепт вкусного кофе по-восточному:

Ингридиенты

  • • Молотый кофе
  • • Кардамон
  • • Корица
  • • Соль

Приготовление

Добавьте в турку несколько ложек молотого кофе. Помните, чем больше кофе – тем выше его крепость. Залейте в турку до отметки фильтрованную воду. Добавьте щепотку соли, раздавите коробочку кардамона (2-3 зернышка) и высыпьте его к кофе. Когда кофе будет готов, вылейте его через ситечко в кружку, добавьте корицу и сахар по вкусу. Вы точно окунетесь в атмосферу Востока.

Если вы привыкли к рожковой кофеварке, то мы рекомендуем обратить свое внимание на Polaris PCM 4005. Она работает по простому принципу: молотый кофе насыпается в фильтр, который устанавливается в металлический рожок. Для удобного дозирования и утрамбовки кофе, в комплекте есть мерная ложечка-темпер. Затем вы включаете устройство и вуа-ля, горячий напиток у вас в стакане.

Polaris PCM 4005

(Внешний вид кофемашины Polaris PCM 4005)

Для тех, кто любит капучино в кофеварке есть капучинатор. Он сделает высокую молочную пену в два счета. Для взбивания мы рекомендуем брать высокую посуду небольшого диаметра. В комплекте с кофеваркой идет книга рецептов «Идеи для кофе» и трафареты для рисунков на молочной пенке.

Испечь к завтраку собственный хлеб – это не только вкусно и полезно, но и экономно. Хлебопечь Midea BM-210BC-W стоит недорого, но выполняет все свои функции и даже немного больше. Помимо обычной функции – приготовления хлеба, она еще варит йогурт и замешивает тесто на пасту.

Midea BM-210BC-W

(Внешний вид хлебопечи Midea BM-210BC-W)

Данная модель имеет 13 режимов приготовления: от пшеничного хлеба до йогурта. Благодаря встроенному дисплею вы всегда будете знать сколько времени осталось до завершения цикла. Кроме того,  вы можете установить таймер отсрочки, чтобы именно к завтраку (или обеду и ужину) был готов мягкий и ароматных хлеб!

Хотите удивить свою семью? Тогда мы поделимся рецептом фантастического хлеба от знаменитого шефа Гордона Рамзи.

Ингредиенты

  • • Цельнозерновая мука – 150 гр.
  • • Мука высшего сорта – 100 гр.
  • • Пиво – 250 мл.
  • • Сливочное масло 50 гр.
  • • Соль
  • • Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки

Приготовление

Пропустите через сито оба вида муки, добавьте соль и разрыхлитель. Добавьте пиво и тщательно размешайте, чтобы смесь плавно стекала с венчика. Смажьте форму сливочным маслом и немного присыпьте ее мукой. После выложите тесто в хлебопечь и немного постучите, чтобы тесто хорошо осело. Выпекайте примерно 20-30 минут. Приятного аппетита!

Если вы не хотите тратить время и все усложнять, но любите делать бутерброды и сэндвичи, то вам придется по душе тостер Kitfort КТ-2036, он представлен в: серебристом, бронзовом, красном, темно-кофейном, сиреневом и графитном цветах. Гаджет имеет 7 степеней обжарки хлеба, а также возможность подогрева уже готовых тостов или, например, пирожков. За ним удобно ухаживать: эта модель оснащена выдвижным лотком для крошек. А встроенный дисплей покажет время, которое осталось до приготовления. Это очень полезная и недорогая вещь!

Kitfort КТ-2036

(Внешний вид тостера Kitfort КТ-2036)

Чтобы приготовить лучшие мясные изделия надо использовать собственную мясорубку. Только так мы знаем, что находится в фарше и можем контролировать его состав, вкус и свежесть. Мясорубка Sinbo SHB 3160 – это недорогой, но мощный агрегат. Главные особенности модели – низкий уровень шума при работе, а также функция реверса, которая позволяет прокручивать содержимое мясорубки в обратную сторону. Данная модель способна молоть 2 кг мяса за 1 минуту. Теперь ничто не помешает процессу!

Sinbo SHB 3160

(Внешний вид мясорубки Sinbo SHB 3160)

С помощью мясорубки мы предлагаем сделать фантастические ленивые голубцы!

Ингредиенты

  • • Мясной фарш (берите такой вид мяса, который вам по вкусу)
  • • Один небольшой кочан молодой капусты (если сезон)
  • • Рис – 130-150 гр.
  • • Яйцо – 1 шт.
  • • Лук – 1 шт.
  • • Морковь – 1 шт.
  • • Томатная паста – 2 ст. ложки
  • • Мука – 4 ст. ложи
  • • Растительное масло – 3 ст. ложки
  • • Соль по вкусу

Приготовление

Отварите рис до полуготовности. Натрите на терке лук и морковь. Далее на разогретой сковороде с добавлением растительного масла обжариваем натертые лук и морковь до готовности. Затем надо нашинковать капусту. Шинкуем только мягкие ее части, избегая середины и толстых жил листов. После этого смешиваем все в одной большой емкости: фарш, рис, пережарку и капусту. Добавляем специи по вкусу и одно сырое яйцо. Формируем из полученной массы котлеты и обваливаем их в муке. Далее по желанию: отправляем запекаться в духовку или обжариваем. В качестве подливы используем томатную воду, смешанную с водой, а также добавляем соль и сахар по вкусу. Далее заливаем готовые голубцы полученной смесью и немного прогреваем. Блюдо подается на стол со сметаной и зеленью. Примерное время приготовления в духовке – 40 минут. Приятного аппетита!

Скоро на улице будет совсем тепло, но в связи с текущими событиями мы не сможем выйти из квартир на шашлыки. Но у ПОЗИТРОНИКи есть решение – электрогриль Starwind SSG9516! У данного агрегата есть три режима: гриль, духовка и плита. Внутри гриль покрыт антипригарным покрытием, поэтому к нему ничего не прилипнет и за ним легко ухаживать. Температурный режим вы можете выбрать самостоятельно. Не беспокойтесь, если вы забыли выключить прибор – он имеет функцию автовыключения. Для стекания жира предусмотрен специальный лоток, поэтому использование гриля будет комфортным. С ним вы точно увидите заветные золотистые полосочки на мясе или овощах.

Starwind SSG9516

(Внешний вид электрогриля Starwind SSG9516)

В честь такого дела, мы поделимся с вами классным рецептом маринада для крылышек.

Ингридиенты

  • • Куриные крылышки – 1 кг.
  • • Чеснок – 5 зубчиков
  • • Лимонный сок – 2 ст. ложки
  • • Специи для курицы – по вкусу. Мы используем соль, перец черный и чили.
  • • Мёд – 2 ст. ложки
  • • Кетчуп – 150 гр.

Приготовление

Промойте и обязательно высушите крылья. В отдельной емкости соедините: перемолотый чеснок, лимонный сок, мед, специи, а также кетчуп. Если вы используете свежий чили перец, то его предварительно очень мелко порубите ножом. При этом деле не трогайте слизистые, а после хорошо помойте руки с мылом.

Далее соедините крылья и полученную смесь, оставьте мариноваться на 2 часа. Затем достаньте мясо и обжарьте на гриле до готовности. Приятного аппетита!

Проведите весь апрель, наслаждаясь своими кулинарными победами!

Товары в акции